California Cevizi
California Cevizi

Zencefilli Mini Muffin

Malzemeler:

250 gr kek unu

1 çay kaşığı toz zencefil

Yarım çay kaşığı karbonat

150 ml süt

2 yumurta

125 gr tereyağı

Yarım su bardağı bal

75 gr esmer şeker

Üzeri için

125 gr pudra şeker

4 tatlı kaşığı su

Fındık ezmesi

Renkli şekerlemeler

Hazırlanışı:

Un, zencefil ve karbonatı bir kaba alıp harmanlayın.

Başka bir kapta süt ve yumurtaları çırpın.

Tereyağı, bal ve şekeri tencereye alıp kısık ateşte ısıtın.

Tereyağlı karışımı unlu karışıma ekleyip çırpın.

Sütlü karışımı ilave edip karıştırmaya devam edin.

Hazırladığınız kek harcını küçük muffin kalıplarına paylaştırın.

Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 20 dakika pişirin.

Ilındıktan sonra üzerlerine fındık ezmesi sürüp renkli şekerlemeleri yapıştırın.

Pudra şeker ve suyu bir kapta karıştırın.

İnce uçlu krema sıkma torbasına doldurup şekerlemelerin üzerine çizgiler şeklinde gezdirerek sıkın. Servis yapın.

Afiyet olsun!

Yorum Yapın