Sahurda tok tutan yiyeceklerin başında yumurta, süt ürünleri ve tam tahıllı ekmekler gelir. Bu üç mucizevi etkili besinin bir arada olduğu tarifimiz var: yumurtalı, peynirli ekmek!
Malzemeler,
2 adet yumurta
Yarım su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
3~4 dal taze fesleğen
3~4 dal taze nane
2~3 dal dereotu
2 dilim tam tahıllı ekmek
2 tatlı kaşığı zeytinyağı
1 diş rendelenmiş sarımsak
Hazırlanışı,
Ekmeklerin üzerine birer tatlı kaşığı zeytinyağı gezdirip üzerine sarımsak sürün. Yumurtaları bir kaseye kırıp çırpın. İnce kıydığınız yeşillikler ve rendelenmiş peynirleri ekleyerek karıştırın. Yumurtalı karışımı ekmeklerin üzerine dökün. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında ekmekler kızarana kadar 10-12 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.Yumurtalı ekmek artık hazır, afiyet olsun.
