Malzemeler,
- 4 adet hamburger ekmeği
- 4 adet yumurta
- 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 3 adet domates
- 1 adet taze soğan
- 2 adet sivri biber
- Damak tadınıza göre tuz, karabiber, kırmızı pul biber
- Doğranmış maydanoz
Hazırlanışı,
- Hamburger ekmeklerini üzerinden keserek kapak çıkartıp içini çıkartarak çukurlaştırın.
- Taze soğan ve biberleri ince, domatesleri küp şeklinde doğrayın.
- Zeytinyağı, tereyağı karışımında soteleyip tuz, karabiber, pul biber ekleyin.
- Biraz soğuduktan sonra kaşar peynirini ekleyin ve karışımı ekmeklerin içine paylaştırın.
- Her bir ekmeğin içine bir yumurta kırın ve 180 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.
- Taze çekilmiş karabiber ve kıyılmış maydanoz serpiştirip sıcak servis yapın.
Afiyet olsun.
