California Cevizi
California Cevizi

Yılbaşı Pastaları

yilbasi-pastalari-2

Kütük pasta


7 yumurta, 7 kahve fincanı tozşeker, 7 kahve fincanı un, 1 çorba kaşığı limon suyu, 1.5 tatlı kaşığı rendelenmiş limon kabuğu, 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu, üst krema için Yarım çorba kaşığı buğday nişastası, 1.5 çorba kaşığı su, Yarım su bardağı tozşeker, 1 yumurta, 1 çorba kaşığı un, 1.5 çorba kaşığı kakao, 2 su bardağı süt, 1 paket vanilya, 25 gr margarin,  İç krema için 1 su bardağı hazır kestane püresi, Üzeri için 2 tatlı kaşığı kakao, 2 kiraz şekerlemesi, 4 yaprak motişi badem hamuru


Üst krema için, nişastayı 1,5 çorba kaşığı suda ezin. Tozşeker ve yumurtayı tencerede çırpma teli ile çırpın. Sulandırılmış nişasta un, kakao, süt ve vanilyayı ilave edip karışım pürüzsüz kıvama gelene kadar çırpmaya devam edin. Kısık ateşte devamlı karıştırarak koyu muhallebi kıvamında pişirin. Margarini ekleyip karıştırın. Muhallebiyi birkaç dakika karıştırmadan kaynatıp ocaktan alın. Hamur için, 7 yumurta ve şekeri çukur bir kaba alıp kabarana kadar 5 dakika çırpın. Limon suyu ve limon kabuğunu ilave edip 2-3 dakika daha çırpın.Devamı…

Yorum Yapın