California Cevizi
California Cevizi

Yalancı su böreği tarifi

Malzemeler:

 

6 yufka

 

6 yumurta

 

3 su bardağı süt

 

125 gr tereyağı

 

Yarım su bardağı ayçiçeği yağı

 

1 paket kabartma tozu

 

İç harcı için

 

150 gr beyaz peynir veya lor peyniri

 

1 demet ince kıyılmış maydanoz

 

 

Hazırlanışı:

 

1-Tereyağını eritip ılınmaya bırakın.

 

2-Derin bir kapta tereyağı, yumurtalar, süt, ayçiçeği yağı ve kabartma tozunu ilave edilip çırpın.

 

3-Bir yufkayı kenarlardan taşacak şekilde fırın tepsisine yayın.

 

4-Üzerine hazırladığımız sostan gezdirin.

 

5-Diğer iki yufkayı harca batırıp tepsideki yufkanın üzerine yerleştirin.

 

6-Maydanozu ince kıyıp peynirle karıştırın.

 

7-Yufkanın üzerine yayın.

 

8-Diğer 3 yufkayı aynı şekilde sosa batırıp peynirli harcın üzerine kapatın.

 

9-Dışarıya sarkan yufkaları üzerine kapatın.

 

10-Kalan sosu üzerine dökün.

 

11-Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.

Afiyet olsun!

 

yalancii-su-boreggi

Yorum Yapın