Malzemeler:
- 250 gr sütlü çikolata
- 250 gr beyaz çikolata
- 3 su bardağı krema
- 2 yemek kaşığı toz jelatin
- Su
- Tabanı için
- 250 gr bitter çikolata
- 150 ml krema
- 100-150 gr kek
Hazırlanışı:
- Tabanı için, kremayı sos tenceresinde ısıtın ve parçalara bölünmüş çikolatayı ekleyin.
- Eriyinceye kadar karıştırın.
- Robotta toz haline getirilmiş keki ilave edin.
- Karışımı 10 dakika dinlendirin.
- Tabanına yağlı kağıt serili kelepçeli kek kalıbına ya da porsiyonluk çemberlere yayın.
- Derin dondurucuya alarak soğumaya bırakın.
- Jelatinin yarısını küçük bir kaseye alıp üzerine 2-3 yemek kaşığı su serpiştirin ve bekletin.
- 1 su bardağı kremayı ısıtıp sütlü çikolatayı ekleyin ve eriyinceye kadar karıştırın.
- Hazırladığınız jelatini ekleyip karıştırın.
- Karışımı kalıptaki tabanın üzerine yayın ve derin dondurucuda 1 saat bekletin.
- Beyaz çikolatayı da aynı şekilde hazırlayıp sütlü çikolata üzerine yayın.
- 1 saat daha derin dondurucuda bekletin.
- Pastayı kalıptan çıkartıp üzerini rendelenmiş çikolata ve nane yaprağı ile süsleyin.
Afiyet olsun!