California Cevizi
California Cevizi

Taze Bakla Salatası

Malzemeler:


Yarım kg taze bakla


150 gr beyaz peynir


100 gr konserve mantar


1 çay bardağı tane mısır


4-5 dal taze nane


1 yemek kaşığı limon suyu


Yarım yemek kaşığı un


Sosu için


1 yemek kaşığı zeytinyağı


1 yemek kaşığı limon suyu


1 çay kaşığı hardal


Tuz


Karabiber



Hazırlanışı:


Taze baklaları ayıklayıp yıkadıktan sonra ikiye bölün.


Limonlu ve unlu suda 10 dakika bekletip süzün.


Suyu tencerede kaynatın.


Kaynayan suya taze baklaları ekleyip 5-6 dakika yumuşayıncaya kadar haşlayın.


Baklaların suyunu süzüp soğuk su dolu derin bir kaseye alın ve bekletin.


Salata kasesine küp şeklinde kestiğiniz beyaz peyniri, dilimlediğiniz mantarları ekleyin.


Mısır, ince kıydığınız naneyi ve suyunu süzdüğünüz baklaları ilave edip harmanlayın.


Sos için gerekli malzemeleri bir kapta karıştırıp salatanın üzerine gezdirin.


Afiyet olsun!

Yorum Yapın