Malzemeler:
Yarım kg taze bakla
150 gr beyaz peynir
100 gr konserve mantar
1 çay bardağı tane mısır
4-5 dal taze nane
1 yemek kaşığı limon suyu
Yarım yemek kaşığı un
Sosu için
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı hardal
Tuz
Karabiber
Hazırlanışı:
1-Taze baklaları ayıklayıp yıkadıktan sonra ikiye bölün.
2-Limonlu ve unlu suda 10 dakika bekletip süzün.
3-Suyu tencerede kaynatın.
4-Kaynayan suya taze baklaları ekleyip 5-6 dakika yumuşayıncaya kadar haşlayın.
5-Baklaların suyunu süzüp soğuk su dolu derin bir kaseye alın ve bekletin.
6-Salata kasesine beyaz peyniri, dilimlediğiniz mantarları, mısır, naneyi ve baklaları ilave edin.
7-Sos için gerekli malzemeleri bir kapta karıştırıp salatanın üzerine gezdirin.
Afiyet olsun!
