Malzemeler:
Yarım kg taze bakla
Ayçiçeği yağı
Sosu için
1 şişe soda
1 su bardağı un + 2 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı köri
2 diş ezilmiş sarımsak
Tuz
Karabiber
Üzeri için
1 yemek kaşığı biber salçası
2 çay bardağı domates püresi
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Kekik
Hazırlanışı:
Taze baklaları ayıklayıp yıkayın.
Derin bir kaseye sos için gerekli malzemeleri ekleyip karıştırın.
Baklaları bu sosa bulayın.
Ayçiçeği yağını tavada ısıtın.
Soslu baklaları yağda kızartın.
Zeytinyağını bir tavada ısıtın.
1 diş sarımsağı ekleyip hafif soteleyin.
Biber salçası ve domates püresini ekleyip kısık ateşte 5 dakika pişirin.
Son olarak tuz, karabiber ve kekik ekleyip 2 dakika pişirin ve ocaktan alın.
Kızarttığınız baklaların üzerine gezdirip sıcak servis yapın.
Afiyet olsun!
