Sütlü tatlı tarifleri arasında en sevilenlerden biri olan tavuk göğsü tarifini, siz değerli okuyucularımızla paylaşıyoruz! Tarif, tatlıları çok beğenilen bir akrabamızdan alınmıştır; güvenle deneyebilirsiniz.
Malzemeler,
1,5 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
4 su bardağı süt
1 paket vanilya
Çeyrek paket margarin
Hazırlanışı,
Tencereye margarini alıp eritin ve üzerine unu ekleyip kısık ateşte kokusu çıkana kadar kavurun. Oda sıcaklığındaki sütü yavaş yavaş tencereye ilave edin ve unun topaklanmaması için hızlıca karıştırın. Kısık ateşte sürekli karıştırarak kıvamı koyulaşana kadar pişirmeye devam edin. Tavuk göğsü tatlısı kaynayıp üzeri göz göz olmaya başlayınca şeker ve vanilyayı ekleyip iyice karıştırın. Bir taşım daha kaynattıktan sonra tencereyi ocaktan indirin.
Hafif suyla ıslatılmış kaselere veya büyük bir borcama tatlıyı dökün. Üzerinde kuruma olmaması için tatlıların üstünü bir kapak veya tepsiyle kapatın. Oda ısısına geldikten sonra buzdolabına kaldırıp birkaç saat bekletin. Daha sonra isterseniz tarçın, isterseniz Antep fıstığıyla süsleyip servis yapın.
Afiyet olsun
