California Cevizi
California Cevizi

Süt dilimi tarifi

Süt dilimi tatlısı, son zamanlarda hem çocuklar hem yetişkinler tarafından çok seviliyor. Siz de süt dilimi tarifimizi deneyerek kendiniz ve sevdikleriniz için lezzetli bir tatlı hazırlayıp mutlu edebilirsiniz. Süt dilimi tarifinden toplam 18 adet dilim çıkıyor, ihtiyacınıza göre malzemeleri yarı yarıya azaltabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Malzemeler,

3 adet yumurta

1,5 su bardağı pudra şekeri

1 su bardağı sıvı yağ

1 su bardağı yoğurt

2 çorba kaşığı kakao

1 su bardağı un

2 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

Kreması için,

2 kutu krema (400 ml)

2 paket toz krem şanti

1,5 çorba kaşığı bal

1 çay kaşığı limon suyu

Hazırlanışı,

Yumurta ve pudra şekerini köpürene kadar yaklaşık 5dk çırpıp kalan malzemeleri ekleyip karıştırın. Hazırlanan hamurun yarısını yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine döküp kaşık ile kek hamurunu tepsinin her tarafına yayıp kalan kek hamurunu aynı büyüklükteki yağlı kağıt serilmiş başka bir tepsiye döküp aynı şekilde kaşık yardımıyla kek hamurunu tepsiye yayın. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında yaklaşık 10 dakika pişirin. (Hamur ince olduğu için hemen pişiyor dikkat edin yanmasın.)

Kek hamurunun kabarmaması için ara ara fırının kapağını açıp buharını dışarı verip kapağı tekrar kapatın. Pişen keki başka bir yağlı kağıdın üzerine ters çevirip yağlı kağıdı çıkartmadan elinizle üzerini düzler gibi hafif dokunuşlar yapın. (Bu şekilde hem düz hem de ince oluyor.)

Üzerindeki yağlı kağıdı sıcakken çıkartıp tekrar üzerine kapatın çünkü soğuyunca zor çıkıyor. Diğer tepsiyi de aynı şekilde pişirip aynı işlemi yapıp soğumaya bırakın.

Krema için bütün malzemeleri çırpma kabına koyup mikser ile katılaşana kadar çırpıp buz dolabında 1 saat bekletin. Soğuyan kekin üzerine kremayı eşit şekilde yayıp diğer keki dikkatlice üzerine kapatıp üzerine yağlı kağıt koyup elinizle hafif hafif bastırarak kremanın kek ile yapışmasını sağlayın.

Bu şekilde buzdolabında 1 gece dinlendirip kenar kısımlarını incecik keserek kurularını alıp düzleyin. Dilimlenmeye hazır kekimizi süt dilimi büyüklüğünde dilimleyip (her dilimi kestiğinizde bıçağınızı temizleyin) istediğiniz zaman servis yapın.

Pasta

Süt dilimi tarifi için sevgili Pembe Tatlar’a teşekkür ederiz.

Yorum Yapın