California Cevizi
California Cevizi

Susamlı Top Köfte

Malzemeler:

  • 500 gr kıyma
  • 4 mantar
  • 2 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı rendelenmiş zencefil
  • 2 yemek kaşığı soya sosu
  • 1 taze soğan
  • 150 gr susam
  • Kızartmak için
  • Ayçiçek yağı
  • Sos için
  • 60 ml domates püresi
  • 1 çay kaşığı nişasta
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı soya sosu
  • Tuz
  • Karabiber



Hazırlanışı:

  1. Mantarı rendeleyip kıymaya ekleyin.
  2. Rendelenmiş sarımsak, zencefil, soya sosu ve ince doğranmış taze soğanı ekleyip yoğurun.
  3. Karışımdan parçalar kopartıp yuvarlayın ve susama bulayın.
  4. 1 saat derin dondurucuda soğutun.
  5. Domates püresi, nişasta, zeytinyağı, soya sosu, tuz ve karabiberi tavada 5 dakika pişirin. Köfteleri kızgın yağda kızartın ve kağıt havlu üzerine alın.
  6. Köfteleri sosa bulayıp servis yapın.


Afiyet olsun!


ssuamli-kofte-2

 

Yorum Yapın