California Cevizi
California Cevizi

Sucuklu Simit

Malzemeler,
Hamuru için,

  • 1 su bardağı ılık süt
  • Yarım su bardağı ılık su
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 paket yaş maya
  • 2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
  • 1 yumurta
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz
  • 4.5 su bardağı un

 

Harcı için,

  • Yarım su bardağı küp doğranmış sucuk

 

Üzeri için,

  • 2 yemek kaşığı pekmez
  • 2 çay bardağı su
  • Susam

 

Hazırlanışı,

  1. Mayayı ılık süt ve suyun içinde eritin.
  2. Şeker, yağ, yumurta, tuz ve azar azar unu ekleyerek yoğurun.
  3. Hamurun üzerini örterek 1 saat mayalanmaya bırakın.
  4. Hamurdan parçalar kopartıp unlanmış tezgâhta elinizle bastırarak açın.
  5. Açtığınız hamurların içine sucuk yerleştirip kapatın.
  6. Her birini önce pekmezli suya daha sonra bolca susama bulayın.
  7. Yağlı kâğıt serili tepsiye dizip 180 derece fırında 40 dakika pişirin.

 

Sucuklu Simit

 

Afiyet olsun.

Yorum Yapın