Malzemeler,

  • 1,5 su bardağı su
  • 2 su bardağı süt
  • Yarım çay bardağı un
  • Yarım çay bardağı buğday nişastası


Sos için,

  • 1 su bardağı çilek
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 paket vanilya


Hazırlanışı,

  1. Muhallebiyi hazırlamak için verilen malzemeleri tencereye alın.
  2. Orta dereceli ateşte, kıvamı koyulaşana kadar karıştırarak pişirin.
  3. Pişen muhallebiyi ocaktan alıp hafif ılınması için bekletin.
  4. Tatlı kâselerini hafif suyla ıslatıp, muhallebiyi kâselere pay edin.
  5. Oda ısısına gelinceye kadar bekletin ve daha sonra buzdolabına alın.
  6. Servis yaparken kapları muhallebiyi servis tabağına alın.
  7. Çilek, şeker ve vanilyayı sos haline gelinceye kadar pişirin.
  8. Tabağa sosu yaydıktan sonra tatlı kâselerini ters çevirip üzerine su muhallebisini yerleştirin.
  9. Nane yaprağı ile süsleyerek servis yapın.

 

Su Muhallebisi

 

Su muhallebisi artık hazır, afiyet olsun.