Sizi çok seviyorum! Sonbahar detoksu ilk gün listesini yayınladım ve binlerce kişi aynı anda başladık. Ortaya harika bir enerji çıktı, herkes birbirini motive ediyor. Sosyal medyadan fotoğraflar, mesajlar geliyor. Ben de sizler kadar sonucu heyecanla bekliyorum.
Sonbahar detoksu ikinci günümüze geldik. Anladığım kadarıyla, mutlu ve huzurlu hissederek ilk gün tamamlandı. Öyleyse, bugün ödülü hak ettik! Ara öğünde tarçınlı sütlü Türk kahvesi müjdesini verip listeye başlıyorum!
Uyanınca:
İlk günde olduğu gibi dişlerinizi fırçalayıp yüzünüzü soğuk suyla yıkayın. Enerji dolmak için balkon veya pencereye çıkıp derin nefesler alın.
Bir su bardağı oda sıcaklığında suya bir tatlı kaşığı elma sirkesi ekleyip yudum yudum ve oturarak için.
Akşam yemeğinden önce içmek için bir bardak ceviz suyunu şimdi hazırlıyoruz. Bu sayede kendimizi daha tok ve zinde hissedeceğiz.
Ceviz suyu tarifi: Bir su bardağı oda sıcaklığındaki suyun içine bir tam ceviz içi ekleyin. En az beş saat veya sabahtan akşama kadar bekletin. Yemekten önce cevizi yiyip suyunu için.
Kahvaltı:
Bu sabah kahvaltımızda kırmızı biberli omlet var. Yüksek oranda C vitamini içeren biber, hem metabolizma hızını yükseltiyor hem de bağışıklık sistemini güçlendiriyor. Tarifini aşağıda yazacağım.
Kahvaltımızda şunlar var:
- Bir tatlı kaşığı aspir yağını bir bardak suyla birlikte için.
- Kilo verdiren çaydan bir bardak alın, kahvaltıya başlarken yarısını bitince kalan yarısını için.
- Kırmızı biberli omleti afiyetle yiyin.
- Yanında roka, maydanoz, dereotu gibi yeşillikler tüketin.
- Sıcak içecek olarak yeşil çay veya sevdiğiniz bir başka bitki çayı içebilirsiniz.
Kırmızı biberli omlet
Omlette bir yemek kaşığı tam buğday unu veya yulaf ezmesi kullanacağız. Ancak hemen korkmayın 🙂 Gün içerisinde karbonhidrat dağılımını eşitledim, bir yemek kaşığı gayet uygun ölçüdür. Ayrıca, tokluk ve enerji verecek.
Malzemeler: 1 adet yumurta, 1 yemek kaşığı tam buğday unu veya yulaf ezmesi, 2 yemek kaşığı süt, 1 adet orta boy kırmızı biber, 1 çay kaşığı pul biber, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı zeytinyağı…
Hazırlanışı: Tavaya bir çay kaşığı zeytinyağını alıp kısık ateşte ısıtın. Kırmızı biberleri küçücük doğrayıp soteleyin. Kasede yumurta, yulaf ezmesi (veya tam buğday unu), karabiber, pulbiber ve sütü iyice karıştırın. Yumurtalı karışımı tavaya döküp kısık ateşte iki tarafını da pişirerek afiyetle yiyin.
Öğle yemeği:
Ödem söktürücü etkisi yüksek, kalorisi düşük kabak ile çok güzel bir çorba yapacağız. Miktarını fazla tutuyoruz ki hem doyana kadar için hem de akşam yemeği için çorba hazır olsun. Tarifini hemen aşağıya yazacağım ama önce öğle yemeği listesini vereyim:
- Bir tatlı kaşığı aspir yağını bir bardak suyla birlikte için.
- Kilo verdiren çaydan bir bardak hazır edin, başlarken yarısını biterken kalanını için.
- Kabak çorbasını doyana kadar için.
- Yanında ise aşağıda tarifini verdiğim bulgurlu salatayı yiyin.
Kabak çorbası tarifi:
Çorbanın tokluk vermesi için yoğurt ve yumurta kullanıyoruz. Ayrıca, kilo verirken kas kaybetmenizi istemiyorum. Amacım, yağ yakmanıza yardımcı olmak. Bu yüzden, sağlıklı kaynaklardan protein aldığınız tarifler veriyorum.
Malzemeler: 2 adet orta boy yeşil kabak, 1 diş sarımsak, 1 litre oda sıcaklığında su, 1 adet yumurta, 4 yemek kaşığı yoğurt, 1 adet limonun suyu, yarım çay bardağı oda sıcaklığında su, 1 yemek kaşığı kuru nane…
Hazırlanışı: Kabaklar ve sarımsağın kabuğunu soyup küp şeklinde doğrayın. Tencereye, bir litre oda sıcaklığında suyla birlikte alın. Orta dereceli ateşte arada bir karıştırarak kaynamaya bırakın.
Bir kasede yoğurt, yumurta, limon suyu ve yarım çay bardağı oda sıcaklığında suyu iyice karıştırın. Kaynayan çorba tenceresinden bir kepçe sıcak su alıp yavaş yavaş yoğurtlu karışıma ekleyip karıştırın.
Çorba tenceresine yoğurtlu karışımı yavaş yavaş ekleyip iyice karıştırın. Orta dereceli ateşte bir taşım kaynatın. Kuru naneyi ilave edip karıştırın ve çorbayı ocaktan indirin.
Bulgur salatası tarifi:
Bulguru özellikle tercih ediyorum çünkü kan şekerini dengede tutuyor, tokluk veriyor. Ekonomik bir besin olduğu için her bütçeye uygun olduğunu düşünüyorum.
Malzemeler: 1 çay bardağı ince bulgur (Köftelik), 2 yemek kaşığı ince doğranmış maydanoz, 2 yemek kaşığı ince doğranmış dereotu, yarım limonun suyu, bir adet küçük boy rendelenmiş havuç, bir tatlı kaşığı elma sirkesi, bir çay kaşığı kuru nane, sıcak su…
Hazırlanışı: Bulguru kaseye alıp üzerini bir parmak geçecek kadar sıcak su ekleyip kapağını kapatın. Bulgur sıcak suda demlenirken, yeşillik ve diğer sebzeleri hazırlayın. Derin bir kasede tüm malzemeleri karıştırın. Doyana kadar yiyebilirsiniz. Eğer kalırsa, akşam yemeğinde de yiyebilirsiniz.
Ara öğün:
İkindi vakti ara öğün yapmanızı tavsiye ediyorum. Bu sayede azalan enerji yeniden yükseliyor, akşam yemeğinde yeterli miktarda yiyip tok hissediyoruz. Şahane bir ara öğün sizi bekliyor.
Ara öğünde Türk kahvesi, bir büyük bardak su ve bir adet orta boy muz var. Türk kahvesini afiyetle için, yanında muz yiyin. Mutlaka bir bardak su ve bir bardak kilo verdiren çaydan için. Kahve tarifini hemen aşağıya yazıyorum:
Tarçınlı sütlü Türk kahvesi:
Kahve, metabolizma hızlandırıp yağ yakmaya yardımcı oluyor. Tarçın, iştah kesici özelliğe sahip. Süt ise, tokluk verip yağ yakmayı hızlandırıyor. Üç muhteşem malzeme bir arada!
Malzemeler: 1 tatlı kaşığı Türk kahvesi, 1 Türk kahvesi fincanı su, 1 çay bardağı süt, yarım çay kaşığı toz tarçın.
Hazırlanışı: Türk kahvesi, tarçın ve suyu cezveye alıp kahveyi pişirin. Ayrı bir cezvede sütü ısıtın. Sonrasında büyük bir fincanda tarçınlı Türk kahvesi ve sütü karıştırıp afiyetle için.
Akşam yemeği:
Akşam yemeğimizde kalsiyum ve diyet lifleri açısından zengin brokoli var. Gündüzden yaptığımız çorbayı doyana kadar içebilirsiniz. Eğer, öğle yemeğinden bulgur salatası kalmışsa, onu da yiyebilirsiniz. Tarifini hemen aşağıya yazıyorum ama önce akşam yemeği özetini geçeyim:
- Sabahtan hazırladığınız ceviz suyunu için.
- Çorbayı doyana kadar için.
- Buharda brokoli ve bulgurlu salatayı yiyin.
- Yemek bitince kilo verdiren çaydan bir bardak için.
Buharda brokoli:
İki avuç içi dolusu brokoliyi buharda hafif diri kalacak şekilde pişirin. Eğer, buharda pişirme aparatı yoksa, az suda kısık ateşte haşlayabilirsiniz.
Lezzetli bir sosumuz var: Bir tatlı kaşığı zeytinyağı, bir diş sarımsak, bir çay kaşığı pul biber ve yarım limonun suyunu iyice karıştırın.
Servis tabağına brokoliyi alıp üzerine sosu gezdirin, afiyet ve şifa niyetiyle yiyin.
Son ara öğün:
Gece rahat uyumak için bir fincan papatya, rezene veya melisa çayı için.
TIKLA OKU: Sonbahar detoksu üçüncü gün listesi
Önemli bilgiler:
Lütfen, sporu atlamayın! Açık havada yürüme fırsatınız yoksa bile, evinizin salonunda yürüyün. Mezdeke gibi hareketli şarkılar açıp dans edin ama mutlaka hareket edin!
Öğün dışı acıktığınızı hissederseniz, kilo verdiren çay veya su için. Açık havaya çıkın, dans edin, örgü örün, bir şekilde kendinizi meşgul edin.
Sonbahar detoksu üçüncü günde de kilo verdiren çay tarifini kullanacağız. Bu gece yatmadan çayınızı hazırlayın. Tarif bağlantısını aşağıya bırakıyorum.
