Sonbahar detoksunun ilk günlerinde olduğu gibi uyanınca limonlu su içmek gibi alışkanlarımıza devam ediyoruz. Bu sabah hafif bir kahvaltımız var ama zorlanmayacaksınız çünkü gün geçtikçe daha çabuk doyduğunuzu fark etmişsinizdir.
Kahvaltı:
Yarım avokadoyu küp şeklinde doğrayın.
Taze sıkılmış limon suyu, karabiber, pulbiber ekleyip karıştırın.
Yanında, ayrı bir tabakta 2 yemek kaşığı lor peynirine 1 tatlı kaşığı keten tohumu ilave edip karıştırın. ve 2 adet ceviz yiyin.
İçecek olarak yeşil çay içebilirsiniz.
Ara öğün:
Yağ yakıcı kimyon çayı için. (Tarifini sayfanın altında paylaşıyorum.)
Öğle yemeği:
Dün haşladığımız kırmızı pancarı bugün öğle yemeğinde kullanmaya devam ediyoruz.
2 adet kırmızı pancarı küp küp doğrayın.
Dilediğiniz kadar maydanoz, kıvırcık, yeşillik doğrayıp kırmızı pancarlarla birlikte derin bir kaseye alın.
Üzerine bir tatlı kaşığı zeytinyağı ilave edip iyice karıştırın ve afiyetle yiyin.
Ara öğün:
Pancar haşlarken suyunu mutlaka saklayın demiştim, hatırlarsınız. Şimdi, ara öğün için hem lezzetli hem karaciğer temizleyici bir karışım yapıyoruz.
- 1 su bardağı pancar haşlama suyu
- 1 adet küçük boy haşlanmış pancar
- 1 adet küçük diş sarımsak
- 1 adet orta boy salatalık
- 5 yaprak taze nane
- 3 yemek kaşığı yoğurt
Hazırlanışı,
- Tüm malzemeleri mutfak robotunda çekin.
- Bardağa alıp afiyetle içiniz.
Akşam yemeği:
Alışveriş listemizden kalan bir patates vardı. Onu kullanarak akşam yemeği için hafif ve lezzetli bir yemek yapacağız. Tarifini hemen aşağıda paylaşıyorum:
- 1 adet patatesi haşladıktan sonra rendeleyin veya çatalla ezin.
- Bir küçük boy soğanı küçük küçük doğrayın.
- Tavaya yarım çay bardağı su ve bir tatlı kaşığı zeytinyağı alın.
- Yağlı su kaynayana kadar bekledikten sonra soğanları içine ekleyin.
- Soğanlar pişmeye yakın rendelenmiş patatesi ekleyin.
- 1 yemek kaşığı doğranmış maydanoz, pulbiber, karabiber ekleyip karıştırın.
- Birkaç dakika daha pişirip ocaktan indirip servis tabağına alın.
Yanında bir su bardağı kefirle birlikte afiyetle yiyin.
Ara öğün:
1 su bardağı maden suyu için
