Malzemeler,
- 6 adet yufka
- 2 kalın dilim beyaz peynir (ezilmiş)
- 4 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş)
- 1 su bardağı süt
- 2 adet yumurta
- 1 şişe soda
Hazırlanışı,
- Süt, yumurtalar ve eritilmiş tereyağını bir kapta karıştırın.
- Tepsiyi yağlayın ve aralarına sütlü karışımdan dökerek 3 yufkayı tepsiye yerleştirip üzerine peynir serpiştirin.
- Yufkayı yine aralarına sütlü harçtan sürerek tepsiye yerleştirin.
- Son yufkayı düz bir şekilde üzerine kapatıp kenarlarını alta doğru katlayın.
- En üste yine harçtan sürüp dilimleyin ve sodayı üzerine dökün.
- 190 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin. Ilık servis yapın.
Sodalı börek hazır, herkese afiyet olsun!
Not: Tarifimizle sodalı patatesli börek veya sodalı ıspanaklı börek yapacaksanız, mutlaka harcı pişirip börekte kullanmalısınız.
