California Cevizi
California Cevizi

Simit Tarifi

Malzemeler,

  • 1,5 çay bardağı ılık su
  • 2,5 su bardağı un
  • Yarım paket yaş maya
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 3 yemek kaşığı üzüm pekmezi
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 su bardağı susam

Hazırlanışı,

  1. Yoğurma kabının içinde; maya, toz şeker ve ılık suyu karıştırıp maya köpürene kadar bekletin.
  2. Tuz ve un ekleyip ele yapışmayacak kıvamda hamur elde edene kadar yoğurun.
  3. Hamurun üzerine nemli bir bez örtüp 30 dakika bekletin.
  4. Hamuru 6 eşit bezeye ayırıp bezeleri elinizle iki ucundan çekip uzatın ve rulo yapın.
  5. Rulonun uçlarını ters yönde birleştirip halka şekli verin.
  6. Susamı yağlı kağıdın üzerine döküp yayın.
  7. Hamurları önce pekmeze sonra susama bulayıp yağlı kağıtla kaplı fırın tepsisine aralıklı dizin.
  8. 20 dakika dinlendirin.
  9. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin. Ilınınca servis yapın.

Afiyet olsun.

Yorum Yapın