Kabızlık, saç dökülmesi, fazla kilo, baş ağrısı gibi sağlık sorunlarınız için mutfağınızda doğal ilaçlar olduğunu biliyor musunuz? Prof. Dr. Dilek Demir Erol ile görüştük, şifalı besinleri öğrendik; hemen okuyun ve sağlığınızı koruyun!
- Çikolatanın faydaları
Çikolata, sakinleştirici ve mutluluk verici özelliğe sahiptir. Çünkü, kakaonun kokusu ve tadı, beyindeki ödül mekanizmasını harekete geçirir. Prof. Dr. Dilek Demir Erol, avuç içini geçmeyecek miktarda, kakao oranı yüksek çikolata yemeyi öneriyor.
- Elmanın faydaları
Selüloz, C vitamini ve şeker içeren elma; uçuk oluşmasını önlüyor, cildin parlaklığını korumasına yardımcı oluyor.
- Ton balığının faydaları
Ton balığında bulunan yağ asitleri kan basıncını düşürücü, migrene bağlı baş ağrılarını baskılayıcı, egzamayı önleyici ve kuru cilde nem desteği sağlayıcı özelliğe sahip bulunuyor.
- Mantarın faydaları
Besleyici, bağışıklık sistemini güçlendirici, kilo vermeye yardımcı özellikleri bulunan mantar kalori değeri de düşük olduğu için çok yense bile kilo aldırmaz. Bol miktarda bitki selülozu bulunan mantar; kabızlığı önlüyor, kandaki kolesterol miktarını azaltıyor, ortalama bir meyveden daha fazla C vitamini içeren mantar, bu nedenle metabolizmayı da çalıştırıyor.
- Sütün faydaları
Süt ise D Vitamini ve kalsiyum içermesi nedeniyle kemikleri ve dişleri güçlendiriyor. Vücuttaki fazla yağları yakarak zayıflamaya yardım ediyor.
- Portakalın faydaları
Kanseri önleyici birleşimi olan portakal, kişinin günlük C vitamini gereksinimini karşılıyor ve bakterilere karşı direnci artırıyor. Portakal, sağlığa zararlı olan ve tümör hücrelerinin gelişimine yardım eden serbest radikaller ile hızla savaşıyor.
- Havucun faydaları
A Vitaminince zengin olan havuç, saça ve cilde iyi geliyor.
- Cevizin faydaları
Ceviz ise beynin gıdasıdır. 1 pound ceviz (453 gr) yaklaşık 5 pound yumurtaya veya 9 pound süte eşdeğerdir. Cevizde bulunan proteinler arasında lysine maddesi bulunur. Bu madde beyin için faydalıdır ve gözaltı torbalanmalarına da iyi gelir.
- Maden suyunun faydaları
Cilde iyi gelen maden suyu, sindirime ve toksinlerin atılmasına da yardımcı oluyor.
- Çileğin faydaları
Cilt dokusunu düzgünleştiren çilek, ishale iyi gelir, karaciğer ve idrar atılım sistem rahatsızlıklarında faydalıdır. Ayrıca dişeti rahatsızlıklarına iyi gelir; nefesi tazeler ve boğazı yumuşatır.
- Domatesin faydaları
Kansere karşı savaşta etkili olan domates iştah açıcı, enerji verici ve cilt tonu açıcı özelliklere de sahip bulunuyor. Lif ve C vitaminince zengin olan lahana sindirim sistemine iyi geliyor, detoksifikasyona da yardımcı oluyor.
- Çilek suyunun faydaları
Çilek suyu lezzetli olduğu kadar, sağlık açısından da faydalı özellikleri bulunuyor.
- Soya fasulyesinin faydaları
Östrojen bakımından zengin olan soya fasulyesi kadın sağlığı için son derece önemli bir besin. Soya fasulyesinden elde edilen bir tür peynir olan ve iyi bir protein kaynağı olan tofunun, içeriğinde bulunan isoflavin adlı maddeler östrojeni azaltabiliyor. Göğüs kanserinden endişelenenlerin tofu yemesi öneriliyor.
- Patatesin faydaları
Menopozdaki sıcak basmalarına, kabızlığa iyi gelen patates gözaltı morluklarını da azaltıyor. Sindirimi kolaylaştıran yoğurt, bağırsak enfeksiyonunu önlüyor ve vücudun bağışıklık sistemini güçlendiriyor.
- Yoğurdun faydaları
Sütle karşılaştırıldığında; düşük yağ ve yüksek kalsiyum oranı nedeniyle yoğurt tercih edilmeli. B2 vitaminince zengin olan yoğurdun vücuda çok faydası bulunuyor.
- Brokolinin faydaları
Antioksidanlar, C vitamini, karotenoidlerden ve proteinden son derece zengin olan brokolinin; en iyi Anti Aging gıdalardan biri ve anti kanser gıda olduğu biliniyor. B12 Vitamini içeren kabuklu deniz ürünlerinin cilt sağlığı, esnekliği ve parlaklığı için faydaları bulunuyor.
- Yumurtanın faydaları
Özellikle kahvaltıların vazgeçilmezi yumurta ise hafızayı güçlendirmenin yanında, H vitamini (Biyotin) alımına ve sentezine yardım eder.
