Günümüzü güzelleştirmek için aslında bir parça çikolata bize yeter ama Siemens mutfağından çikolatalı brownie daveti gelince tabii ki hayır diyemeyiz. Siz de bizim gibi tatlı sever kadınlardan biriyseniz, bu özel haberimize bayılacaksınız!
Biz, “Yüksek Topuklar” ekibi olarak, Siemens’in davetine katılıp harika bir deneyim yaşadık. Yediğimiz içtiğimiz bize kalmasın dedik, fotoğrafları ve ustasından brownie tarifini sizinle paylaşıyoruz.
Her anı mutlulukla geçen bu organizasyon için Siemens ailesine teşekkür ediyoruz ve birbirimizi görmeden sevdiğimiz “Bademle Bulduk” blogunun sahibesi sevgili Elif Hanım’a ve davette tanışıp sohbetinden keyif aldığımız “momsblognote” blogunun sahibesi Beril Hanım’a sevgilerimizi gönderiyoruz. Yüksek Topuklar’ı takip edenler tanıyacaklardır ancak yine de söyleyelim: solda siyah ceketli kişi genel yayın yönetmenimiz Arzu Karabulut…
Çikolata brownie tarifi
Malzemeler,
Yumurta – 4 adet
Toz şeker – 2 su bardağı
Sıvıyağ – 1 su bardağı
Süt – 1 su bardağı
Kakao – 2,5 yemek kaşığı
Bitter çikolata – 2 kibrit kutusu büyüklüğünde
Kabartma tozu – 1 paket
Vanilya – 1 paket
Un – 2 su bardağı
Ceviz – 1 adet
Hindistancevizi – 1 yemek kaşığı
Yapılışı:
Siemens FQ1 serisi mikser ile yumurtayı ve şekeri koyu bir kıvama gelene kadar çırpalım. Sıvı yağı, sütü, benmari usulü (ateşe maruz kalmadan suyun buharı ile yavaş bir şekilde ısıtılarak eritme) erittiğimiz çikolatayı ve kakaoyu ilave edip yine FQ1 serisi mikserimiz ile çırpmaya devam edelim. Hazırladığımız karışımdan daha sonra kekin üzerine dökmek üzere 1.5 su bardağı ayıralım. Kalan karışımın içerisine unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyerek tekrar, iyice çırpalım.
Yağladığımız kare borcama, hazırladığımız brownie kek hamurunu dökelim ve önceden 180 derecede ısıttığımız Siemens HB33GB250 ankastre fırınımızda pişirelim. Fırından çıkardığımız kekin üzerine daha önceden ayırmış olduğumuz sosu döküp, fırçayla kekin üzerine yayalım.
Brownie kekimizin üzerini ceviz veya hindistancevizi ile süsleyerek buzdolabında bir kaç saat dinlendirip servis yapabiliriz.
