Malzemeler:
Yarım kg kemiksiz tavuk but
2 patates
250 gr taze fasulye
1 patlıcan
1 kabak
1 havuç
4 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
Yarım su bardağı bezelye
2-3 domates
1 yemek kaşığı domates salçası
1 soğan
3 diş sarımsak
2 dal taze kekik~biberiye
Tuz
Karabiber
Kırmızı pul biber
Yeteri kadar ılık su
Hazırlanışı:
Tavuk etlerini iri kuşbaşı şeklinde doğrayın.
Soğan ve domatesi yemeklik doğrayın.
Kabak, havuç, patlıcan ve patatesi iri küpler halinde doğrayın.
Ayçiçeği yağını tencerede ısıtın.
Piliç etlerini ilave ederek 2-3 dakika soteleyin.
Soğan ve sarımsakları ilave edin.
Daha sonra havuçları ilave ederek 4-5 dakika pişirin.
Patatesleri, fasulyeleri ve bezelyeleri ekleyin.
Patlıcan ve kabakları birlikte ilave edip 3-4 dakika daha pişirin.
Son olarak domatesleri ilave edip karıştırın.
Domatesler yumuşadıktan sonra yemeğin ılık suyu ve baharatları ilave edin.
Kısık ateşte sebzeler ve tavuk eti yumuşayıncaya kadar pişirin.
Afiyet olsun!
