California Cevizi
California Cevizi

Sebzeli Tavuk Tarifi

Malzemeler,

  • 4 tavuk göğüs eti
  • 1 havuç
  • 1 kabak
  • 1 kırmızı biber
  • 2 çarliston biber
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 100 gr rendelenmiş kaşar peyniri
  • 40 gr tereyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

 

Sos İçin,

  • 5 domates
  • 1 diş sarımsak
  • 5 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

 

Yapılışı,

  1. Sos için, domatesleri rendeleyin. Sarımsağı ince doğrayıp zeytinyağında domateslerle birlikte soteleyin.
  2. Tuz ve karabiber ekleyip fırın kabına yayın.
  3. Tavuk etlerini et döveceği ile hafifçe inceltin. Tavaya dizip üzerlerine tereyağı parçaları yerleştirin ve yumuşayıncaya kadar pişirin.
  4. Tuz, karabiber serpiştirip fırın kabına aktarın.
  5. Sebzeleri ince şeritler halinde doğrayın ve zeytinyağında soteleyin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. Sebzeleri tavuk etlerinin üzerine paylaştırın.
  6. Kaşar peynirini serpiştirip 200 dereceye ayarlı fırında peynir eriyip hafif kızarıncaya kadar pişirin. Sıcak servis yapın.

 

     Fırında sebzeli tavuk artık hazır. Afiyet olsun.

Yorum Yapın