Malzemeler,
- 6 adet yumurta
- 3 adet orta boy patates
- 1 yemek kaşığı doğranmış dereotu
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet paprika biber
- 2 adet sivri biber
- Damak tadınıza göre tuz, karabiber, pul biber
Hazırlanışı,
- Patateslerin kabuğunu soyup küp şeklinde doğrayın.
- Omlet tavasına zeytinyağını alıp kızdırdıktan sonra patatesleri ekleyin.
- Orta dereceli ateşte patatesler yumuşayana kadar pişirin.
- Biberleri küçük küçük doğrayıp tavaya ekleyin.
- Yumurta, tuz ve baharatları iyice karıştırıp tavaya ilave edin.
- Orta dereceli ateşte, tavanın kapağı olarak pişirin.
Afiyet olsun.