Malzemeler,
- 1 kg kuzu biftek
- 1 havuç
- 1 soğan
- 2 kereviz sapı
- 4 dal maydanoz
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Yarım çay bardağı ayçiçeği yağı
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kırmızıbiber
- 1 çay kaşığı pul biber
Yapılışı,
- Bifteklerin iki tarafını da yüksek ateşte ayçiçeği yağında kızartıp tencereye alın.
- Sarımsak dışındaki tüm sebzeleri küp doğrayarak tavada 15 dakika kavurun.
- Ayrı bir tavada sulandırılmış domates salçası ezilmiş sarımsakla birlikte 2-3 dakika kavurun.
- Bifteklerin üzerini kapatacak kadar sıcak su ve tüm baharatları tencereye ilave edin.
- Sebzeleri bifteklerin üzerine aldıktan sonra etler yumuşayıncaya kadar pişirin. Sıcak servis yapın.
Sebzeli biftek artık hazır. Afiyet olsun.
yemekler güzel
kıymalı lazanya güzel