California Cevizi
California Cevizi

Sebzeli Biftek Tarifi

Malzemeler,

  • 1 kg kuzu biftek
  • 1 havuç
  • 1 soğan
  • 2 kereviz sapı
  • 4 dal maydanoz
  • 2 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Yarım çay bardağı ayçiçeği yağı
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kırmızıbiber
  • 1 çay kaşığı pul biber

 

 

Yapılışı,

  1. Bifteklerin iki tarafını da yüksek ateşte ayçiçeği yağında kızartıp tencereye alın.
  2. Sarımsak dışındaki tüm sebzeleri küp doğrayarak tavada 15 dakika kavurun.
  3. Ayrı bir tavada sulandırılmış domates salçası ezilmiş sarımsakla birlikte 2-3 dakika kavurun.
  4. Bifteklerin üzerini kapatacak kadar sıcak su ve tüm baharatları tencereye ilave edin.
  5. Sebzeleri bifteklerin üzerine aldıktan sonra etler yumuşayıncaya kadar pişirin. Sıcak servis yapın.

 

     Sebzeli biftek artık hazır. Afiyet olsun.

2 Yorum

Yorum Yapın