Malzemeler,
- 2 su bardağı irmik
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yumurta
- 1 su bardağı ayçiçeği yağı
- 1 su bardağı süt
- 1 çay bardağı karbonat
- 1 su bardağı ceviz içi
Şerbeti İçin,
- 3 bardağı toz şeker
- 5 yemek kaşığı süzme bal
- 4 su bardağı su
- Yarım limonun suyu
Süslemek İçin,
- Frambuaz
- Antep fıstığı
Yapılışı,
- Ayçiçeği yağı, yumurta, şeker ve sütü çırpın.
- Un, irmik, karbonat ve ceviz içini ilave ederek çırpmaya devam edin.
- Geniş kenarlı ısıya dayanıklı cam bir kabı yağlayıp karışımı aktarın.
- 170 derecede 45 dakika pişirin.
- Şerbeti için su, bal ve şekeri kaynatın. Kaynamaya yakın limon suyunu ilave edin. Soğumaya bırakın.
- Revaniyi fırından alıp, sıcakken soğuk şerbeti üzerine gezdirin.
- 1 saat dinlendirdikten sonra isteğe göre Antep fıstığı ve frambuazla süsleyip servis yapabilirsiniz.
Revani hazır, afiyet olsun.