California Cevizi
California Cevizi

Pratik Yufka Tatlısı

Malzemeler:

3 baklava yufkası

2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı

Krema için

2 su bardağı süt

3 yemek kaşığı un

1 çay bardağı toz şeker

1 yumurta

1 paket vanilya

10 gr tereyağı

Üzeri için

Frambuaz

Böğürtlen

Yaban mersini

Nane yaprakları

Hazırlanışı:

Baklava yufkalarından 15 cm x 15 cm ölçülerinde kareler kesin.

Aralarına yağ sürerek uçları denk gelmeyecek şekilde üst üste dizin ve muffin kalıplarına yerleştirin.

180 dereceye ayarlı fırında rengi hafif koyulaşıncaya kadar kızartın.

Dikkatlice tel ızgara üzerine alarak soğumaya bırakın.

Krema için, un, şeker, vanilya ve sütü bir tencerede karıştırın.

Orta ateşte muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin.

Tereyağını ekleyip eriyinceye kadar karıştırın.

Ocaktan alarak hafif ılınıncaya kadar karıştırın.

Kremayı yufkadan kaselerin içine paylaştırın ve iyice soğuyuncaya kadar bekletin.

Üzerlerine meyve ve nane yaprakları yerleştirerek servis yapın.

Afiyet olsun!

Yorum Yapın