Malzemeler:
2 yufka
2 kabak
250 gr rendelenmiş kaşar peyniri
Çeyrek demet dereotu
Tuz
Kırmızı pul biber
Yarım yemek kaşığı tereyağı
Hazırlanışı:
Kabakları ve kaşar peynirini rendeleyin.
Dereotunu ince kıyın.
Tuz ve pul biberi ekleyip birlikte harmanlayın.
Yufkaları ortadan ikiye kesin.
Her yufkanın ortasına dikdörtgen şekilde harçtan 4 kaşık yerleştirip yayın.
Her iki taraftan yufkayı üst üste kapatın.
Kalan kısımları da kapatıp dikdörtgen haline getirin.
Orta ateşte iyice ısınan tavada her iki tarafını da üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
Tavadan alınca üzerine tereyağı sürün ve sıcak servis yapın.
Afiyet olsun!
