Malzemeler:

 

  • 1 cay bardağı ince bulgur
  • 4 cay bardağı su
  • 1 cay bardağı pekmez
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 1/2 tatlı kaşığı karanfil ve aynı oranda tarcın
  • 50 gr tereyağı
  • Üzeri için fındık, ceviz, nar

 

Hazırlanışı:

 

  1. Önce bulguru yıkayın.
  2. 50 gr tereyağını eritin.
  3. İçine 4 cay bardağı suyu koyup kaynatın.
  4. İçine bulguru atıp suyunu iyice çektirin.
  5. Önce şekeri, daha sonra pekmezi koyup biraz daha altını tutturmadan çevirin.
  6. İyice koyulaşınca altını kapatın.
  7. Üzerine tarcın ve karanfili atıp biraz daha karıştırın.
  8. Düz bir kaba veya küçük kaplara bölüştürün.
  9. Dilediğiniz gibi süsleyin.

 

Afiyet olsun!