Malzemeler:

5 yumurta

1 su bardağı şeker

1 portakal kabuğu rendesi

1 çay bardağı portakal suyu

3 yemek kaşığı yoğurt

1 çay kaşığı karbonat

1 paket kabartma tozu

1,5 su bardağı irmik

2 su bardağı un

Şerbeti için:

4 su bardağı şeker

4,5 su bardağı su

1/2 limon suyu

Hazırlanışı:

Yumurta ve şeker mikserle beş dakika hızlı ayarda çırpın.

Portakal kabuğu rendesi, portakal suyu, yoğurt, kabartıcılar eklenerek bir kez daha mikserle çırpın.

Un ve irmik eklenerek kaşıkla karıştırın, yağladığımız yuvarlak fırın tepsisine revaniyi dökün.

160 derecede kızarana kadar pişirin.

Bu arada şerbet kaynatın ve revani pişene kadar ılıtın.

Revani fırından çıkınca şerbetleyin ve şerbetini daha güzel çekmesi için üzerine tepsi örtün.

Kaymak veya kremşantiyle servise edebilirsiniz.

Afiyet olsun!