California Cevizi
California Cevizi

Portakallı Çörek Tarifi

Malzemeler,

  • Yarım su bardağı portakal reçeli
  • 1 yemek kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 4 su bardağı un
  • 1 paket maya
  • 1 yumurta
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • Yarım su bardağı eritilmiş tereyağı
  • 1 tutam tuz
  • 1 çay kaşığı tarçın

 

Üzeri İçin

  • 2 yemek kaşığı portakal suyu
  • 1 su bardağı pudra şeker

 


Yapılışı,

  1. Un ve mayayı geniş bir kapta harmanlayın. Süt, yağ, şeker, tuz, tarçın ekleyip yoğurun ve üzerini örterek 1 saat mayalanmaya bırakın.
  2. Hamura rendelenmiş portakal kabuğu, portakal şekerlemesini ekleyip yoğurun.
  3. Hamuru 16 parçaya bölüp yuvarlayarak yağlanmış fırın kabına dizin. Üzerini örterek 40 dakika dinlendirin.
  4. Üzerine çırpılmış yumurta sürüp, 190 dereceye ayarlı fırında kızarıncaya kadar pişirin.
  5. Pudra şekerine portakal suyunu ekleyip karıştırın. Yağlı kâğıttan yapılmış külaha doldurup çöreklerin üzerine çarpı şeklinde sıkın. 30 dakika dinlendirip servis yapın.

     

      Portakallı çörek artık hazır. Afiyet olsun.

[iframe width=”420″ height=”315″ src=”http://www.youtube.com/embed/RjAWsY9padQ” frameborder=”0″ allowfullscreen]

Yorum Yapın