Ana yemeklerimize eşlik eden pilavı daha lezzetli yapmak için birkaç küçük püf noktasına dikkat etmemiz yeterli! İş yaşamında olduğu gibi mutfakta da başarılı Yüksek Topuklar Kadınları’na pilav yapmanın püf noktalarını açıklıyoruz…
Öncelikle iyi kalitede pirinç, taze yağ ve tabanı geniş, derin olmayan bir tencere seçin.
Pirinci yağda kavururken mutlaka tahta bir kaşık kullanın.
Zeytinyağı ve tereyağını yarı yarıya kullanırsanız lezzetli, parlak ve görüntüsü güzel bir pilav sunarsınız.
Pilav pişinceye kadar kısık ateşte tutun, kapağı kapalı olsun ve hiç karıştırmayın.
Suyunu tamamen çektiğinde hızlıca alt üst ederek karıştırıp kapağını hemen kapatın ve pilavınızı 20 dakika demlendirin.
