Malzemeler,
Hamuru için,
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 2,5 su bardağı un
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 250 gram tuzsuz lor peyniri
Üzeri için,
- 1 adet yumurta akı
- Susam
Hazırlanışı,
- Kurabiye hamuru için verilen malzemeleri derin bir kaba alın.
- Pürüzsüz kıvamda hamur elde edene kadar iyice yoğurun.
- Yumurta akı ve susamı ayrı ayrı düz tabaklara alın.
- Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparın.
- Önce yumurta akına sonra susama batırıp fırın tepsisine dizin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin.
- Ilındıktan sonra servis yapın.
Afiyet olsun.
