Malzemeler:
- 2 yumurta
- 225 gr tereyağı (oda ısısında yumuşatılmış)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı toz şeker
- 7~8 dal taze kekik veya
- 1 çay kaşığı kuru kekik
- 1 çay bardağı rendelenmiş eski kaşar peyniri
- Aldığı kadar un
- Üzeri için
- 1 yumurta sarısı
- Susam
- Çörek otu
Hazırlanışı:
- Tüm malzemeyi derin bir kapta karıştırıp yoğurun.
- Ele yapışmayan bir hamur elde edinceye kadar un ekleyin.
- Hazırladığınız hamuru tezgaha alın.
- Üzerine un serpip merdane yardımıyla yufkadan biraz kalın olacak şekilde açın.
- Kurabiye kesme kalıpları ile kesin.
- Üzerine yumurta sarısı sürün.
- Susam veya çörek otu serpin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin.
Afiyet olsun!