Malzemeler:
- 750 gr tatlı lor peyniri
- 250 gr un
- 90 ml zeytinyağı
Hazırlanışı:
- Tatlı lor peynirinin varsa suyunu süzüp derin bir kaba alın.
- Unu ekleyip yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
- Hamuru önce büyük bir topak haline getirin.
- Avucunuzun içinde yuvarlayarak uzun bir rulo haline getirin.
- 2 cm’lik lokmalar şeklinde kesin.
- Zeytinyağını tavada ısıtın.
- Yağ kızınca lokma hamurlarını azar azar ekleyip altın sarısı rengini alıncaya kadar kızartın.
- Kağıt havlu üzerine alıp fazla yağlarını süzdürün. Sıcak servis yapın.
Afiyet olsun!
