Malzemeler,

  • 1 kg tuzsuz peynir
  • 2 su bardağı su
  • 2 kahve fincanı buğday nişastası
  • 2 su bardağı tozşeker
  • 1 su bardağı çekilmiş antepfıstığı


Hazırlanışı,

  1. Peyniri incecik rendeleyin.
  2. Yarım su bardağı su ve nişastayı bir kapta ezerek inceltin.
  3. Kalan su ve şekeri tencereye alıp bir taşım kaynatın.
  4. Sulu nişastayı tencereye ekleyip 10 dakika kısık ateşte pişirin.
  5. Rendelenmiş peyniri ekleyip kısık ateşte pişirmeye devam edin.
  6. 15 dakika pişirdikten sonra tencereyi ocaktan alın.
  7. Helva sıcakken ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayın.
  8. Helva toplarını çekilmiş antepfıstığına bulayıp ılık ya da soğuk servis yapın.

 

Afiyet olsun.

[iframe width=”420″ height=”315″ src=”http://www.youtube.com/embed/DGHkhFzZKXQ” frameborder=”0″ allowfullscreen]