California Cevizi
California Cevizi

Patates Sepeti Tarifi

Gün davetleriniz ya da akşam yemekleriniz için pratik bir önerimiz var: patates sepeti! Sofranıza renk ve lezzet getirecek patates sepeti tarifinin malzemeleri 6 kişilik olarak verilmiştir.

Malzemeler,

  • 1 kilo patates
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
  • Yarım limonun suyu
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 adet dolmalık kırmızıbiber
  • Damak tadınıza göre tuz

Hazırlanışı,

  1. Patatesleri iyice yıkayıp büyük boy tencereye alın.
  2. Üzerini geçecek kadar su ekleyip yumuşayana kadar haşlayın.
  3. Haşlanan patateslerin kabuklarını soyup çatalla ezerek püre haline getirin.
  4. Kuru soğanın kabuklarını soyup incecik doğrayın ve patates püresine ekleyin.
  5. Tereyağı, sirke, tuz, limon suyu ve karabiberi; patates püresine ilave edip iyice karıştırın.
  6. Hazırladığınız harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayın.
  7. Ortalarına parmağınızla bastırarak çukurlar oluşturun.
  8. Maydanozu ince kıyıp düz bir tabağa alın ve patates toplarını maydanoza bulayın.
  9. Dolmalık biberi küp doğrayıp patates toplarının çukurlarını kırmızıbiberle doldurup servis yapın.

Patates Sepeti Tarifi hazır, afiyet olsun.

Yorum Yapın