Malzemeler,
- 1,5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 2 kalın dilim beyaz peynir
- 3 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz
- 2 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı un
- 100 gram dilimlenmiş pastırma
- 1 tatlı kaşığı dolmalık fıstık
- 1 yemek kaşığı sıvıyağ
- Damak tadınıza göre tuz, karabiber
Hazırlanışı,
- Mutfak robotuna; kaşar peynir, beyaz peynir, maydanoz, yumurta, un, tuz ve karabiberi alın.
- Püre kıvamına gelene kadar çekin.
- Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlak şekil verin.
- Pastırma dilimlerini uzunlamasına ortadan ikiye kesin.
- Peynir köftelerini birer pastırma dilimi ile sarıp kürdanla sabitleyin.
- Fırın tepsisine yağlı kâğıt serip pastırmalı dilimleri tepsiye dizin.
- Üzerlerine birer dolmalık fıstık koyup fırça ile sıvıyağ sürün.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 10 dakika pişirin.
- Sıcak servis yapın.
Afiyet olsun.
