Malzemeler,
Hamuru için,

  • 250 gram margarin
  • 3 su bardağı un
  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
  • 1 adet yumurta
  • 1 paket kabartma tozu


Şerbeti için,

  • 2.5 su bardağı toz şeker
  • 2.5 su bardağı su
  • 1-2 damla limon suyu
  • Üzeri için,
  • Frenk üzümü, Toz Antep fıstığı, Nane yaprağı


Hazırlanışı

  1. Şerbeti için su ile şekeri tencereye alıp kaynamaya bırakın.
  2. Kaynamaya yakın limon suyunu ilave edip 1-2 dakika daha kaynatıp soğumaya bırakın.
  3. Hamuru için oda ısısında yumuşamış margarin ile unu yoğurun.
  4. Yoğurt, ayçiçeği yağı, yumurta ve kabartma tozunu ilave edip tekrar yoğurun.
  5. Üzerini temiz bir bezle örtüp 10 dakika dinlendirin.
  6. Hamurdan parçalar koparıp elinizde yuvarlayarak 10’ar cm’lik silindirler oluşturarak saç örgüsü yapın.
  7. Yağlı kâğıt serdiğiniz fırın tepsisine dizip, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirin.
  8. Fırının ısısını 200 dereceye çıkarıp üzerleri kızarıncaya kadar 10-15 dakika daha pişirip fırından alın.
  9. Sıcak tatlıların üzerine soğuk şerbeti gezdirip 1-2 saat bekletin.
  10. Toz Antep fıstığı, frenk üzümü ve nane yaprağı ile süsleyerek servis yapın.

 

Örgü Tatlısı Tarifi

 

Afiyet olsun.