Malzemeler,
- Yarım paket bukle makarna
- 3 adet yumurta
- Yarım çay bardağı süt
- 1 yemek kaşığı un
- 2 dal taze soğan
- 3 dal maydanoz
- 1 dal taze sarımsak
- 1 adet paprika biber
- 2 adet sosis
- 1 yemek kaşığı sıvıyağ
- Damak tadınıza göre tuz, karabiber
Hazırlanışı,
- Makarnayı, paketin üzerindeki tarife göre haşlayıp süzün.
- Yumurta, un, süt, tuz ve karabiberi derin bir kâsede iyice çırpın.
- Paprika biber, sosis, taze sarımsak sarımsak ve soğanı incecik dilimleyin.
- Orta boy tavada doğradığınız malzemeleri beş dakika kavurun.
- Ayrı tavaya sıvıyağı alıp iyice kızdırdıktan sonra yumurta karışımını tavaya dökün.
- Yumurta pişmeye yakın kavrulmuş malzemeler ve makarnayı ekleyin.
- Tavanın kapağını kapatıp kısık ateşte beş dakika pişirin.
- Makarnalı omleti düz bir servis tabağına alın.
- İnce kıyılmış maydanozla süsleyip servis yapın.
Afiyet olsun.
