Revani Hamuru için,
- 3 yumurta
- 1 çay bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı ayçiçeği yağı
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı yoğurt
- Yarım çay kaşığı karbonat
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Şerbeti için,
- 2 limonun suyu
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1.5 su bardağı su
Muhallebi için
- 5 su bardağı süt
- 5 yemek kaşığı pirinç unu
- 8 yemek kaşığı toz şeker
Hazırlanışı,
- Revani hamurunu hazırlamak için yumurta ve toz şekeri iyice çırpın.
- Hamuru için gerekli malzemeleri karışıma ilave edip iyice karıştırın.
- Karışımı; yağlanmış fırın tepsisine döküp 175 derece fırında pişirin.
- Soğuyunca enlemesine ikiye kesin.
- Revaniyi ıslatmak için, limon suyu, şeker ve suyu karıştırın.
- Her iki parça revaniyi de şerbetle ıslatın.
- Muhallebi malzemelerini bir tencerede sürekli karıştırarak pişirip ılınmaya bırakın.
- Yarısını ıslattığınız revanini üzerine döküp yayın.
- Üzerine diğer revaniyi kapatın.
- Kalan muhallebiyi üzerine yayın.
- Dilerseniz üzerine rendelenmiş çikolata ve Türk kahvesi serpip servis yapın.
Afiyet olsun.
