Malzemeler:
8 tavuk baget
4 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Sosu için
400 gr kestane mantarı
3 yemek kaşığı zeytinyağı
200 ml krema
1 soğan
1 yemek kaşığı tepeleme un
Tuz
Karabiber
Hazırlanışı:
Bagetleri fırın kabına alın.
Zeytinyağı, tuz, karabiber ekleyip harmanlayın.
200 dereceye ayarlanmış fırında kızarıncaya kadar pişirin.
Soğanı küp şeklinde doğrayıp zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun.
Mantarları ince doğrayıp ekleyin ve yüksek ateşte soteleyin.
Tuz, karabiber ile tatlandırın.
Un ilave edin ve birkaç dakika karıştırın.
Son olarak kremayı ekleyerek 2-3 dakika daha pişirin.
Sosu bagetlerin üzerine dökerek servis yapın.
Afiyet olsun!
