Malzemeler:
10 gr reçellik pembe gül yaprağı
4 top limon sorbe
Kurutulmuş gül tomurcukları
Limon sorbe için
2 limon
200 gr toz şeker
500 ml su
1 yumurta akı
Hazırlanışı:
Limonların beyaz kısmını almadan kabuklarını soyun.
Sularını sıkın.
Sos tenceresinde şeker, su ve limon kabuklarını kaynatın.
Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Limon suyunu ve yumurta akını ilave edip iyice çırpın.
Karışımı ince bir süzgeçten geçirip dondurun.
Gül yapraklarını martini bardaklarının altına paylaştırın.
Üzerine dondurma kaşığı yardımıyla limon sorbeyi yerleştirin.
Kurutulmuş gül tomurcuklarıyla süsleyip servis yapın.
Afiyet olsun!
