Limon Şekerlemesi

Malzemeler,

• 4 adet limon
• 2 su bardağı şeker
• 6 su bardağı su
• Üzeri için toz şeker

Hazırlanışı,

1. Limonların kabuklarını soyup, kabukları kibrit çöpü şeklinde doğrayın.
2. 4 su bardağı suyu bir tencerede kaynatıp limon kabuklarını ekleyip kaynatmaya devam edin.
3. İki dakika kaynattıktan sonra suyunu süzerek limon kabuklarını çıkarın.
4. Bu işlemi her defasında suyu değiştirerek 3 kere tekrarlayın.
5. Aynı tencereye 2 su bardağı su ve şekeri ekleyip kaynatın.
6. 45 dakika kısık ateşte kaynattıktan sonra limon kabuklarını ekleyin.
7. Limon kabuklarını şurup ile kaplanıncaya kadar pişirin.
8. Izgara teli üzerine alarak 1 gece bekletin.
9. Toz şekere bulayıp biraz daha bekletip servis yapın.

Afiyet olsun.