Sevilen patates tadının fırınlanmış ve sağlıklı hali Lay’s Fırından ile ünlü şef Yağız İzgül önderliğinde keyifli bir workshop etkinliği düzenlendi. Dream Akademi’de gerçekleşen etkinliğe katılanlar Lay’s Fırından lezzetleri ile birbirinden farklı ve özel tatlar hazırladılar.
Enfes lezzeti ve kızartılmadan sadece fırınlanarak %50 daha az yağlı olma özelliğiyle en sevilen atıştırmalıklardan biri olan Lay’s Fırından, ünlü şef Yağız İzgül ile keyifli bir workshop etkinliği düzenledi. Lay’s Fırından ile klasikleşmiş tatların tekrar yorumlandığı etkinlikte çıtır çıtır lezzetler etkinliğe damgasını vurdu. Yılbaşına özel tatların da hazırlandığı keyifli etkinlikte küçükten büyüğe herkesin seveceği birbirinden özel lezzetler hazırlandı.
PepsiCo Kurumsal İletişim Müdürü Didem Şinik konuyla ilgili olarak, “Türkiye’nin farklı bölgelerinde özel çiftçilerle özenle yetiştirilmiş patateslerden üretilen Lay’s cipsleri lezzeti ve kokusuyla cips sevenlerin en çok tercih ettiği atıştırmalık markalarından biri. Şimdi de sevilen patates tadının fırınlanmış halini, Türkiye’nin enfes tatlarıyla bir araya getirerek Lay’s Fırından’ı yarattık. Üstelik Lay’s Fırından, kızartılmadığı ve sadece fırınlandığı için %50 daha az yağlı. %50 daha az yağlı olması sebebiyle kadınların favori atıştırmalıkları arasında yer alıyor. PepsiCo olarak tüketicilerimize en iyisini sunabilmek adına en kaliteli hammaddeye ulaşmak ve çevreye karşı olan sorumluluğumuzu en üst düzeyde yerine getirmek için birlikte çalıştığımız çiftçilere ve tedarikçilere yatırım yapıyoruz ve tarımsal sürdürülebilirlik konusundaki çalışmalarımıza hız kesmeden devam ediyoruz.” diye belirtti.
Katılımcılar eşliğinde gerçekleşen workshop etkinliğinde yapılan özel tarifleri sizlere sunuyoruz:
Aperativo
Malzemeler:
- 1 paket Lay’s (yoğurt ve mevsim yeşillikli)
- 100 gram büş peyniri
- 1 kavanoz elma reçeli (chutney ya da relish diye bulunabilir)
Hazırlanışı:
Lay’s üzerine sürdüğünüz keçi peynirine bir tatlı kaşığı elma reçeli ilave edin ve afiyetle yiyin.
Lay’s eğlenceli
(Lay’s kaplı Meksika biberleri)
Malzemeler:
- 6-7 adet yeşil Meksika biberi
- 100 gram rendelenmiş mozarella peyniri
- 1 bardak süt
- 1 paket Lay’s (kurutulmuş domates ve fesleğenli)
- 150 gram un
- 100 gram panko (ekmek kırıntısı)
- Tuz, karabiber, zeytinyağı
Hazırlanışı:
– Lay’s cipsler kırılır ve mozarella peyniri ile iyice yoğurarak karıştırılır.
– Jalapeno biberleri ortalarından yarılır, çekirdekleri güzelce temizlenir ve peynirli karışım ile doldurulur.
– Ayrı kaselerde süt ve un hazırlanır.
– Biberler önce süte sonra una bulanır.
– 5-10 dakika yağlı kağıt üzerinde biberlerin kuruması beklenir.
– Biberler bir kez daha süte batırılır ve ekmek kırıntısı ile kaplanır.
– 180 derecede altın rengini alıncaya kadar kızartılır.
Ana yemek
(Tavuk parmakları)
Malzemeler:
- 1 adet tavuk göğüs fileto
- 1 paket Lay’s (yoğurt ve mevsim yeşillikli)
- 1 paket Lay’s (kurutulmuş domates ve fesleğenli)
- 2 yumurta
- 1/2 litre süt
Hazırlanışı:
– Fırın 200 dereceye ayarlanır.
– Lay’s cipsler kırılır ve karıştırılır.
– Tavuklar parmaklar halinde kesilir, tuz ve karabiber ile ön lezzetlendirmeleri yapılır.
– 1 yumurta ve 1 yemek kaşığı süt çırpılır.
– Hazırlanan tavuklar yumurta karışımına batırılır.
– Sonrasında kırık cipsler ile kaplanır.
– Fırın tepsisinin üzerine fırın kağıdı kaplanır ve tavuklar konulur.
– Üzerlerine zeytinyağı gezdirilir.
– 10. dakikada ters yüz edilmek üzere 20 dakika fırınlanır.
Lay’s tatlı
(Lay’s brittle bar)
Malzemeler:
- 200 gram beyaz toz şeker
- 50 gram tereyağı
- 1 limon
- 1 paket mevsim Lay’s Fırından Yoğurt Mevsim Yeşillikleri Çeşnili
- 1 paket kurutulmuş Lay’s Fırından Kurutulmuş Domates ve Fesleğenli
- 50 gram susam
- 50 gram kurutulmuş yaban mersini
Hazırlanışı:
– Bir tavada orta ateşte şeker karamelize edilir.
– Bu esnada Lay’s cipler kırılır. Susam ve yabanmersini ile karıştırılır.
– Dikdörtgen bir kalıp yağlı kağıt ile kaplanır.
– Cipsli karışım bu kalıba yayılır.
– Şeker erimeye başladığında limon sıkılır.
– Şeker eridikten sonra 30 gram tereyağı ilave edilir ve çırparak homojen hale getirilir.
– Erimiş şeker cipsli karışımın olduğu kalıba dökülür ve yayılır.
– Soğuması beklenir ve çubuklar halinde kesilir.
“Yüksek Topuklar” ekibi olarak afiyetler diliyoruz…
