California Cevizi
California Cevizi

Kuzu Tandır Tarifi

Malzemeler,

  • 1 kuzu kol
  • 60 gr tereyağı
  • 45 arpacık soğan
  • 1 defneyaprağı
  • 1 çay kaşığı tane karabiber
  • 2 çay kaşığı tuz



Yapılışı,

  1. Tereyağını eritin. Kuzu kolu tavada hafifçe kızartın ve tencereye aktarın.
  2. Soyduğunuz bütün haldeki soğanları, defneyaprağını ve tane biberleri üzerine serpiştirin. Üzerini kaplayıp 2 parmak geçecek kadar su ekleyin.
  3. Kısık ateşte et iyice yumuşayıncaya kadar, yaklaşık 3 saat boyunca pişirin.
  4. Et yumuşadıktan sonra fırın kabına aktarın ve üzerini alüminyum folyo ile örtün.
  5. Önceden 200 dereceye ayarlanmış fırında yarım saat daha pişirin. Sıcak servis yapın.

 

 

     Kuzu tandır artık hazır. Afiyet olsun.

 

[iframe width=”420″ height=”315″ src=”http://www.youtube.com/embed/UW9YM0_S_io” frameborder=”0″ allowfullscreen]

Yorum Yapın