Malzemeler:
250 gr tavuk göğüs eti
1 paket noodle
2 yemek kaşığı zeytinyağı
150 gr misket havuç
Yarım su bardağı soya fasulyesi
2 yemek kaşığı soya sosu
1 tatlı kaşığı nişasta
1 tatlı kaşığı köri
10 mısır turşusu
Susam
1 su bardağı soya filizi
Hazırlanışı:
Noodle’ları kaynayan tuzlu suda haşlayıp süzün ve sudan geçirin.
Tavuk etlerini kuşbaşı doğrayıp haşlayın ve haşlama suyundan yarım çay bardağı ayırın.
Havuç ve soya fasulyelerini de ayrı ayrı haşlayın.
Zeytinyağı, havuç, soya fasulyesi, soya filizi, tavuk etleri, mısır turşusunu wok tavada yüksek ateşte 2-3 dakika soteleyin.
Köri, nişasta ve soya sosunu ekleyin.
Tavuk suyunu ilave edip birkaç dakika daha soteleyin.
Makarnayı ekleyin ve harmanlayın.
Üzerine susam serperek sıcak servis yapın.
Köriyi, yoğurt, limon suyu ve sarımsakla birlikte yoğurda karıştırarak kırmızı et veya tavuk yemeklerinizle birlikte servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun!
