California Cevizi
California Cevizi

Kolay Patates Köftesi

Malzemeler,

  • 1 kilo orta boy boy patates
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 demet taze soğan
  • 2 çay kaşığı kimyon
  • 6 yemek kaşığı galeta unu
  • 1 adet yumurta
  • Damak tadınıza göre tuz, karabiber

 

Hazırlanışı,

  1. Patatesleri yumuşayana kadar haşladıktan sonra çatalla ezip püre haline getirin.
  2. Püre patatesi tavaya alıp kısık ateşte hafif kavurun.
  3. Taze soğanları temizleyip kıyıp zeytinyağının yarısını bir tavaya alıp taze soğanları kısık ateşte soteleyin.
  4. Kimyonu ekleyip 5 dakika kavurun ve tavayı ocaktan indirip soğuyana kadar bekletin.
  5. Hazırladığınız karışımı 8 eşit parçaya ayırıp yuvarlak yassı köfteler hazırlayın.
  6. Galeta ununu geniş bir kaba alın.
  7. Ayrı bir kaba yumurtayı kırıp çırpın.
  8. Kalan zeytinyağını tavada ısıtın.
  9. Köfteleri önce çırpılmış yumurtaya sonra galeta ununa bulayıp tavada kızartın.

 

Kolay Patates Köftesi

 

Afiyet olsun.

Yorum Yapın