Malzemeler,
Muhallebisi için,
- 1 litre süt
- 15 yemek kaşığı toz şeker
- 1 çay bardağı un
- 1 poşet toz kremşanti
- 2 yemek kaşığı margarin
Peltesi için,
- 2 su bardağı nar suyu
- 2 su bardağı su
- 5 yemek kaşığı mısır nişastası
- 6 yemek kaşığı toz şeker
Süslemek için,
- Nar taneleri
- Taze nane yaprakları
Hazırlanışı,
- Muhallebiyi hazırlamak için orta boy tencerede; un, süt ve toz şekeri karıştırın.
- Orta dereceli ateşte sürekli karıştırarak, kıvamı koyulaşana kadar pişirin.
- Tencereyi ocaktan indirip margarini ve toz kremşantiyi ekleyip mikserle çırpın.
- Peltesini hazırlamak için, nişasta ve toz şekeri bir kapta karıştırın.
- Nar suyu, su ve nişastalı karışımı tencereye alıp sürekli karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirin.
- Pelte ve muhallebi soğumadan tatlı servisi yapacağınız cam kâselere pay edin.
- Narlı muhallebi oda sıcaklığında soğuyunca nar taneleri ve nane yaprağıyla süsleyip servis yapın.
Afiyet olsun.
