California Cevizi
California Cevizi

Kolay kol böreği

Malzemeler:

 

 

  • 2 yufka
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 çorba kaşığı çörekotu
  • İç malzeme
  • 250 gr kıyma
  • 2 domates
  • 2 soğan
  • 1 sivribiber
  • 25 gr tereyağı
  • Tuz
  • Karabiber

 

Hazırlanışı:

 

  1. Domatesleri soyup küp şeklinde doğrayın.
  2. Soğanları soyup kıyın. Sivribiberi temizleyip doğrayın.
  3. Sıvıyağı tavada kızdırıp soğan ve kıymayı kavurun.
  4. Sivribiber, tuz ve karabiberi ilave edip 15 dakika sonra ocaktan alın.
  5. Yufkaları ortadan ikiye kesin.
  6. Yarım yufkaların uzun kenarına kıymalı harcı yayıp rulo şeklinde sarın.
  7. Hazırladığınız ruloları yağlanmış fırın tepsisinin ortasından başlayıp sararak yerleştirin.
  8. Yumurta sarısı ile zeytinyağını karıştırın.
  9. Böreğin üzerine sürüp çörekotu serpin.
  10. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin.

 

Afiyet olsun!

 

kolay-kol-boregggi

Yorum Yapın