Malzemeler,
- 8 adet yumurta
- 4 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 kâse yoğurt
- 3 diş sarımsak
- 1.5 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz
- Kırmızı toz biber
Hazırlanışı,
- Bir tencerede su, tuz ve sirkeyi kaynatın.
- Bir çorba kepçesini kaynayan suyun içine batırın.
- Yumurtayı kepçe içindeki suya kırın.
- Pişince suyu süzüp tabağa aktarın.
- Tüm yumurtaları bu şekilde pişirin.
- Yumurtaların üzerine dövülmüş sarımsaklarla birlikte çırpılmış yoğurdu dökün.
- Tereyağını bir cezvede kızdırıp yoğurt üzerine gezdirin.
- En son kırmızı toz biber serpip servis yapın.
Afiyet olsun.
